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TOP22+ Plante Rhubarbe
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La rhubarbe - Les Jardins de Wesserling
La rhubarbe – Les Jardins de Wesserling from www.lesjardinsdewesserling.org

La rhubarbe est une plante riche en vitamine c, en potassium et en phosphore. Plante vivace de la famille des polygonacées, mesurant jusqu'à un mètre de hauteur, la rhubarbe est originaire d'asie. La rhubarbe à côte (rheum rhabarbarum) ou rhubarbe des jardins est une plante potagère vivace et très rustique, pouvant atteindre 1 m à 1,50 m de haut pour autant de large.

Cette plante peut mesurer jusqu'à 3 mètres.

Les rhubarbes sont des plantes originaires d'asie, les espèces sont nombreuses et comme ce sont des plantes qui s'hybrident, les horticulteurs ont créé diverses variétés hybrides intéressantes par. Elle est originaire d'asie où on la rencontre jusqu'à 4000 mètres d'altitude. Dans la rhubarbe on ne consomme que les tiges. Le genre rheum inclut la rhubarbe des jardins, rheum rhabarbarum ou rheum x hybridum.

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